Outdoor Kochkurs

Kochen am Lagerfeuer vom Flammlachs bis zum Dutch Oven
Die grundlegenden Kenntnisse der Outdoorküche sind Bestandteile dieses Kurses - für alle Feinschmecker, die auch beim Verzicht auf die heimische Küche dem kulinarischen Genuss nicht fern bleiben mögen. Back to the roots: Ihr erprobt Kochtechniken, die seit Jahrtauesenden Bestand haben und in unsere überzivilisierten Gesellschaft teils in Vergessenheit gerieten.In diesem speziellen Kochkurs vermitteln wir euch auch, die Grundlagen zum Kochen mit dem Dutch Oven.


Der Kurs beinhaltet:​
  • Vorbereiten und entzünden einer Feuerstelle ohne Streichholz und Feuerzeug 
    (Feuerschlagen, Feuerbohren, Zunderherstellung und Brennmaterial aus der Natur gewinnen)
  • Kochen von verschiedenen Gerichten im Dutch Oven
  • Handling & Pflege des Feuertopfs
  • Kräuter und Pflanzenkunde (Essbare einheimische Pflanzen)
  • Kochen und Backen am Lagerfeuer
  • verschiedene Garmethoden (Erdgrube, Glutsteine, Garen im Blatt, Grillen u.s.w)
  • Holzkunde
  • Zubereiten und Weiterverwendung von gesammelten Pflanzen und Kräutern
  • Zubereitung von Fisch und Fleisch am Feuer (ganze Tiere)
  • Vorführen und Ausprobieren von Equipment für die Lagerfeuerküche
      Das Angebot findet auf unserem Waldgrundstück in der freien Natur statt.
      Am Ende des Kurses, werden wir unsere zubereiteten Gerichte, gemeinsam am Lagerfeuer verspeisen.

Treffpunkt: Sportplatz Haßbergen

Dauer:
ca. 6 Stunden

Teilnehmer:
Ab 5 Personen, Buchung als Einzelperson oder für komplette Gruppen möglich

Leistungsumfang:
Geführtes Training im Wald, Verpflegung, Getränke, praktisches Üben der erlernten Techniken,  Arbeitsmaterialien, professionelle Vollzeitbetreuung durch geschultes & ausgebildetes Personal, bei starkem Unwetter gibt es einen Ersatztermin


Der Kurs findet bei jedem Wetter statt! Das Leben ja auch.

Anschrift

DIE ABENTEURER
Inh. Sebastian Buchert
Birkenhain 11 A
27283 Verden (Aller)

Kontakt

Telefon: +49 (0) 15 2 - 53 777 298
(werktags zwischen 10 und 20 Uhr)
Mail: rauchzeichen[at]die-abenteurer.com